Aji Omnicolor (capsicum baccatuum)

PI 215739

 

Click on picture for more photos of the variety!

Klik på foto for flere billeder af sorten!

 

From Peru.

 

 

 

Synonyms: None known.

 

A very nice plant for indoor growing in pots. As name emplies the fruits mature in a palette of colours. Maybe the best edible ornamental!?

 

Plant: bushy, medium high, very wide growth (60-70 cm in height, often > 1 meter in width), matures mid to late in season, container-suitable.

 

Fruit: 5-6 cm long by around 1 cm wide, maturing from cream white to pale yellow with purple splotches to yellow, orange and finally red. Moderately thin-walled, hot, berry-like aroma.

 

Additional information:

Most people prefer to use this chilli in the unripe, but fully developed, yellow stage.

The purple splotches are a natural reaction of the plant trying to protect against the sun by developing anthocyanins, which are also responsible for the blue colour in blackberries/blueberries.

 

 

 

 

 

Synonymer: Ingen kendt.

 

En meget smuk plante som egner sig godt til dyrkning i vindueskarmen i en lille potte. Som navnet antyder, modner frugterne over en palette af farver. Måske den bedste ornamental-chili, hvis man ønsker at benytte frugterne i madlavningen.

 

Planten: busket, bred vækst (60-70 cm høj og ofte omkring 1 meter bred), modner midt på til sent på sæsonen, egnet til pottedyrkning.

 

Frugten: 5-6 cm lang og cirka 1 cm bred, modner fra cremehvid/lysegul, til lys gul med lilla aftegninger, til orange til rød. Moderat tyndvægget, stærk, bær-agtig aroma.

 

Øvrig information:

De fleste foretrækker at bruge denne chili i dens umodne, gule fase.

De lilla aftegninger, som fremkommer, er et naturligt forvarssystem over for solen stråler. Der udvikles anthocyaniner, som også er at finde i brombær og blåbær.